Deze Dawson's Cedar Smoked Garlic Hot Sauce is medium heet en behoorlijk complex, ondanks dat de saus maar 7 ingrediënten bevat. Hoge kwaliteit witte wijnazijn is het eerste ingrediënt en samen met de sumak zorgt dat voor een lekker, bijna citroen-achtig zuurtje. Dat wordt gevolgd door een lekkere, maar zeer draaglijke burn van Habanero's. De ster van de show is echter misschien wel de hartige smaak die gecreëerd wordt door ceder gerookte knoflook. Tot slot heeft de saus een bijna romige structuur door de olijfolie en dat kunnen wij zeker waarderen. Een topper dus die ook nog eens zeer veelzijdig is. Onze tips: gebruik deze hot sauce op een stuk zalm of in je favoriete pasta. Herkomst: Hamilton, Ontario (Canada) Inhoud: 155 ml